Restaurante de renome promove ingredientes e pratos populares do Brasil em composições altamente estilizadas.

Compartilhar sabores e divulgar a cultura brasileira através dos pratos sempre foi a nossa missão – temos 32 anos de uma cozinha que foi passada de mãe pra filha. Sandra acendeu o chama do Capim santo em Trancoso e passou o bastão para Morena, que há 18 anos se formou no Cordon Bleu, solidificando a cozinha do Capim Santo baseada em um tripé: cozinha saudável com técnica Francesa e ingredientes brasileiros

O restaurante é um local onde vamos nos restaurar, um santuário gastronômico que alimenta a alma das pessoas com histórias, cultura e muito sabor. O Capim Santo reflete um Brasil tropical com um lindo jardim, um oásis no meio de São Paulo.