Sabemos que montar qualquer tipo de negócio não é fácil, pois além do investimento existem inúmeras decisões a serem tomadas e isso pode definir o sucesso ou não do empreendimento. Escolher equipamentos para cozinha industrial também é um desafio, já que eles influenciam diretamente no desempenho da operação. Entendendo tudo isso, a Cozil, especialista em…
Os animais sempre tiveram um lugar de destaque nos corações, mas nos últimos anos vimos acontecer uma verdadeira transformação na relação entre o homem e seus bichinhos de estimação. Hoje, eles são considerados como parte da família e até influenciam nas decisões de compra e consumo. Segundo pesquisa da Opinion Box, 48% dos donos de…
Em muitos artigos que publicamos aqui no Blog, sempre falamos sobre a importância do consultor Food Service. Hoje queremos explicar um pouco mais sobre esse profissional e porque eles se tornaram tão fundamentais para quem busca montar um negócio de sucesso. O QUE FAZ O CONSULTOR FOOD SERVICE? Seja na abertura de uma nova empresa…
As férias de julho acabaram e muitos hotéis, que são focados em lazer, estão comemorando o aumento no faturamento. Se você trabalha no setor da hotelaria e não encontrou motivos para comemorar, talvez seja o momento de rever os seus serviços e se preparar para a próxima temporada. 4 SERVIÇOS DE LAZER QUE AJUDAM ATRAIR…
As vitrines exercem um papel fundamental no ponto de venda. Em artigo anterior, chegamos a destacá-las como um dos elementos mais importantes na estratégia de marketing sensorial, já que a visão é um dos principais sentidos do ser humano. Hoje, vamos explorar um assunto um pouco mais amplo, que é a necessidade de expor os…
Dentro de uma cozinha industrial ter organização é fundamental para garantir agilidade e fluidez. Por isso, projetos em formato de estações de trabalho estão se tornando cada vez mais comuns. Para atender essa necessidade, é fundamental que os equipamentos e acessórios sejam modulares, assim é possível que as centrais de cocção sejam planejadas de acordo…
Daniela era uma apaixonada por fazer doces, que decidiu se especializar e começou a compartilhar suas receitas na internet. Hoje ela é professora, tem um canal com milhares de seguidores e eventualmente realiza cursos presenciais para criar mais aproximação com o seu público. Apesar de essa história ser uma ficção, ela foi inspirada na realidade…
Essa semana acontece a Fipan,a principal feira de negócios no país, com foco na panificação, confeitaria e estabelecimentos que atuam no food service. Durante o evento, os principais fornecedores do mercado levarão a milhares de visitantes o que há de mais moderno e inovador. Dentre eles estará a Cozil, referência em cozinhas profissional e especialista…
Ao pesquisar equipamentos de cocção para cozinha industrial você já deve ter observado que é muito comum que o nome do produto venha acompanhado da maneira como ele é alimentado, por exemplo, Chapa elétrica e Fogão a gás. Como se trata de uma informação determinante, os fornecedores geralmente apresentam dessa forma para facilitar a comunicação…
No mês de julho comemoram-se duas datas importantes para o setor food service, o Dia do Panificador e o Dia da Pizza. Esse reconhecimento representa a grandiosidade desses mercados, que se mantêm há anos em posição estável. Se você almeja empreender, vale a pena ler esse artigo até o final. Traremos algumas informações relevantes sobre…