OS MELHORES EQUIPAMENTOS PARA COZINHAS PROFISSIONAIS, NAS PRINCIPAIS FEIRAS DO BRASIL

As feiras de negócio são um excelente meio para os visitantes profissionais que querem se atualizar das tendências, conhecer e comparar fornecedores, identificar oportunidades e fazer bons negócios. Para os expositores, também é um palco onde se apresenta toda qualidade e diferenciais dos produtos. Desde o início de suas atividades, a Cozil participa das principais…

COZIL 34 ANOS: UMA TRAJETÓRIA DEDICADA ÀS COZINHAS PROFISSIONAIS

Em 1985 nascia a Cozil com o propósito inicial de oferecer manutenção e assistência técnica para as cozinhas profissionais. Quatro anos depois, a empresa já tinha determinado sua missão: Levar, para dentro das cozinhas, soluções tecnológicas para a produção e preparo dos alimentos com qualidade, segurança e produtividade. Assim, liderada pelos irmãos Tito, Oneri e…

EQUIPAMENTOS DE COZINHA COZIL SÃO REFERÊNCIA NO SETOR HOTELEIRO

Seja para turismo ou trabalho, numa viagem longa ou express, a qualidade  é o mínimo esperado em qualquer serviço de hospitalidade. Independentemente se o estabelecimento é um resort, hotel ou pousada, de grande, médio ou pequeno porte, é fato que quesitos como atendimento, conforto, localização, limpeza, infraestrutura, relação custo-benefício, serviços 24 horas e café da…

COZINHA PROFISSIONAL COMPACTA: A SOLUÇÃO PARA PEQUENOS ESPAÇOS

Foi o tempo que para ter produtividade dentro da cozinha profissional dependia do tamanho dos equipamentos. A necessidade do melhor aproveitando de espaço dentro dos estabelecimentos comerciais, tais como do setor food service e de hospitalidade, aliado a demanda crescente por otimização de processos, exige que toda cadeia de fornecimento esteja preparada para desenvolver soluções…

A ALMA E O CORAÇÃO DA GASTRONÔMIA: CARDÁPIO X COZINHA INDUSTRIAL

Um fica exposto ao cliente, o outro, em geral, fica nos bastidores. Independentemente de suas posições, o cardápio e a cozinha industrial são dois fatores que devem receber especial atenção daqueles que almejam empreender no setor gastronômico, isso porque um causa influência no outro e ambos contribuem diretamente com o sucesso do estabelecimento. O cardápio,…