Mesmo diante da crise atual, as franquias na área de alimentação permanecem com projeções otimistas ainda para este ano. Uma matéria do caderno Bom Gourmet, do jornal Gazeta do Povo, fala da aposta do consultor de franchising Lucien Newton, da consultoria Loja de Franquia, e dos empresários Fábio Xavier e Luís Coelho, multifranqueados de Porto Alegre e do Rio de Janeiro, que preveem que esse mercado ainda vai crescer até o final deste ano. Para Newton, estamos vivendo um momento de oportunidades. “É uma época onde acontece o repasse de lojas e o surgimento de novas franqueadoras, um boom de crescimento das que souberem aproveitar do momento”, diz.
Apesar das incertezas, Newton está certo, nesse período de crise muitas franquias ficaram mais acessíveis, aplicando taxas menores, entre outros benefícios. Com isso, elas almejam atrair novos empreendedores e continuar o plano de expansão das marcas.
No entanto não são apenas os empreendedores que estão selecionando os melhores negócios, as marcas estão mais exigentes com a seleção dos novos clientes. Na mesma matéria do Bom Gourmet, o empresário carioca Luiz Coelho, proprietário de franquias das marcas Spoleto, Bob’s e Espetto Carioca, referência na área de alimentação, explica que os franqueados hoje não podem ser mais apenas meros investidores. As redes vão buscar empreendedores que efetivamente coloquem a mão na massa. “Não vai mais ser aquele que compra 50 lojas e coloca a operação nas mãos dos funcionários, não sabe de nada que acontece no negócio. Se faltar alguém na cozinha, ele vai ter que ir lá e fazer”, diz.
Essa exigência é importante para ambos os lados, além de dar mais segurança na negociação, ela visa, principalmente, preparar empresas fortes para que consigam suportar situações de crise, como as que estamos vivenciando em 2020. Para os empresários que estão planejando investir no setor de franquias de alimentação, selecionamos abaixo 7 marcas que merecem sua atenção, pois foram classificadas entre as TOP200 em vendas, nos Estados Unidos.
TOP 7 DAS FRANQUIAS DE ALIMENTAÇÃO
Segundo ranking Top 200+, da empresa americana Franchise Times, dentre as franquias de alimentos que mais se destacaram em 2019, nos Estados Unidos, as que seguem abaixo estão entre as mais relevantes:
- McDonald’s
- KFC
- Burger King
- Subway
- Domino’s
- Pizza Hut
- Taco Bell
Esse ranking está de acordo com as vendas globais do sistema de franquias. Todas essas marcas já estão com presença consolidada também no Brasil. Para saber mais sobre essas franquias e outras da área de alimentação acesse Portal do Franching, lá vocês terão acesso a diversas informações, tais como investimento, faturamento e previsão de retorno.
Não tem interesse em abrir uma franquia, mas quer investir num fast food de sucesso? Que tal conhecer um pouco mais sobre a cozinha deles, um dos investimentos mais importantes desse tipo de negócio. Clique abaixo e confira!
