LINHA DE COCÇÃO FUNCIONAL

Sua operação preparada para enfrentar qualquer situação A pandemia da COVID 19 promoveu grandes impactos no mercado food service, muitas empresas fecharam e outras tiveram que se adaptar rapidamente. Dentre as principais mudanças que vimos ocorrer no setor destaca-se a migração do atendimento salão para delivery, onde o fornecedor de cozinha industrial teve grande participação,…

CONVITE: VENHA TESTAR OS EQUIPAMENTOS PARA COZINHA INDUSTRIAL

Sabemos que montar qualquer tipo de negócio não é fácil, pois além do investimento existem inúmeras decisões a serem tomadas e isso pode definir o sucesso ou não do empreendimento. Escolher equipamentos para cozinha industrial também é um desafio, já que eles influenciam diretamente no desempenho da operação. Entendendo tudo isso, a Cozil, especialista em…

Cozil na Fispal Tec

COZIL NA FISPAL TEC: SOLUÇÕES E TECNOLOGIAS PARA A INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA.

Mais uma vez a Cozil marcou presença na Fispal Tecnologia, maior evento dedicado as indústrias de alimentos e bebidas. A feira apresentou as principais tendências de mercado, soluções e novas tecnologias que visam dar mais eficiência para as linhas de produção e, com isso, auxiliar na retenção dos custos, melhorar a produtividade e, consequentemente, proporcionar…

DESAFIO NA COZINHA HOSPITALAR: MAIS SABOR E MUITA EFICIÊNCIA

Por muitos anos, a expressão “parece comida de hospital” foi utilizada como sinônimo de uma alimentação sem graça e sem sabor. No entanto, na última década diversos hospitais passaram a olhar para essa crítica com mais atenção e identificaram uma oportunidade de prestar um serviço diferenciado. Assim, a cozinha hospitalar vem evoluindo e conquistando padrão…