MODERNIZAÇÃO FABRIL COZIL

EMPRESA REALIZA INVESTIMENTO MILIONÁRIO EM MODERNIZAÇÃO FABRIL E SEGUE TENDÊNCIA DA INDÚSTRIA 4.0 A Cozil, referência em cozinhas profissionais, com mais de 34 anos de atuação, acaba de renovar o seu polo fabril, localizado em Itaquaquecetuba – SP. Com um investimento milionário, a empresa modernizou o centro de dobra e corte a laser, adquirindo equipamentos…

INOVAÇÃO NO DELIVERY DE COMIDA: TESTE COM DRONE CHEGA AO BRASIL!

Em julho de 1.849, durante a primeira guerra mundial, foi realizado o primeiro voo com Veículo Aéreo Não Tripulado. Desde então, os VANTs, mais conhecidos como drones, foram evoluindo ao longo dos anos, tornando-se cada vez mais modernos, tecnológicos e acessíveis. Desenvolvidos para fins militares, hoje eles são encontrados tanto para uso recreativo, quanto não…

COZIL NA FIPAN: SOLUÇÕES PARA QUEM QUER INOVAR E DIVERSIFICAR OS SERVIÇOS

Essa semana acontece a Fipan,a principal feira de negócios no país, com foco na panificação, confeitaria e estabelecimentos que atuam no food service. Durante o evento, os principais fornecedores do mercado levarão a milhares de visitantes o que há de mais moderno e inovador. Dentre eles estará a Cozil, referência em cozinhas profissional e especialista…

carrinhos para cozinha

CARRINHOS PARA COZINHA: APOIO E MAIS MOBILIDADE NA OPERAÇÃO

Assim como acontece nas vias urbanas, onde o transporte se tornou um elemento fundamental para garantir a melhor mobilidade das pessoas, também ocorre dentro das cozinhas profissionais. Com um fluxo de trabalho intenso, os cozinheiros precisam contar com o máximo de recursos que proporcionem dinamismo, agilidade e qualidade na realização das suas atividades. Nesse sentido,…

DESAFIO NA COZINHA HOSPITALAR: MAIS SABOR E MUITA EFICIÊNCIA

Por muitos anos, a expressão “parece comida de hospital” foi utilizada como sinônimo de uma alimentação sem graça e sem sabor. No entanto, na última década diversos hospitais passaram a olhar para essa crítica com mais atenção e identificaram uma oportunidade de prestar um serviço diferenciado. Assim, a cozinha hospitalar vem evoluindo e conquistando padrão…

Restaurante O Lagar no Hotel Sheraton Santos: Cozinha com padrão 5 estrelas

Em agosto de 2018 a cidade de Santos ganhou seu primeiro hotel 5 estrelas: O Sheraton Santos. O estabelecimento, aberto pela Marriot International e idealizado pelo Grupo Mendes, visa oferecer o mais alto padrão de excelência em atendimento e hospedagem. Localizado no coração da cidade, a estrutura do Sheraton Santos Hotel é extremamente acolhedora e…

EQUIPAMENTOS PARA COZINHA INDUSTRIAL: A IMPORTÂNCIA DE ESCOLHER BEM

Abrir um restaurante, lanchonete, indústria alimentícia, bar e qualquer empreendimento food service envolve uma série de desafios, por isso antes de investir é fundamental adotar alguns cuidados, tais como buscar o máximo de informações de mercado sobre como montar o seu estabelecimento e obter referências com quem já atua na área. Saber escolher bem os…