Descrição

A Fritadeira Digital Elétrica com Filtragem de Óleo Cozil é referência em agilidade, controle e resultados consistentes. Projetada para atender às exigências das cozinhas profissionais mais movimentadas, garante rápida recuperação de temperatura, mesmo na inserção de alimentos congelados, proporcionando selagem eficiente, crocância uniforme e alimentos sequinhos e saborosos, mesmo em carga total.
Seu desempenho contribui para menor desperdício, maior economia de óleo, redução do custo operacional e aumento da produtividade.
Sistema de filtragem contínua.  O avançado sistema de filtragem contínua permite a limpeza do óleo sem interromper a operação, garantindo maior controle, qualidade e redução de custos.

Especificações:

• Construção: Aço inoxidável;
• O painel digital programável permite armazenar até 6 receitas, com controle individual de tempo e temperatura;
• Temperatura de trabalho até 200 °C;
• Função “Melt” Modelo Split (2 cubas);
• Com resistência total de 16.000 watts (16 kW), a fritadeira proporciona aquecimento potente e homogêneo, assegurando alto ritmo de produção e resultados padronizados;