DARK KITCHENS: O SERVIÇO QUE ESTÁ REVOLUCIONANDO O FOOD DELIVERY
Diversas empresas do food service estão investindo nas dark kitchens. Também conhecidas como cozinhas escuras ou cozinhas-fantasma, esse modelo de negócio surgiu para dar mais qualidade e eficiência operacional para um serviço que se tornou tão essencial na vida dos consumidores: O delivery de comida. Nesse artigo falaremos um pouco mais sobre esse conceito e…