Conservador de Proteínas Elétrico - Cozil

Conservador de Proteínas Elétrico

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Conservador de Proteínas Elétrico

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A Cozil é reconhecida por produzir equipamentos de alta qualidade para cozinhas profissionais utilizando materiais duráveis e tecnologias avançadas para garantir que seus produtos sejam robustos, confiáveis e capazes de lidar com o uso intensivo em um ambiente profissional.

Descrição

O Conservador de Proteínas profissional da Cozil é um equipamento essencial para manter a qualidade e suculência do seu alimento até que ele seja utilizado na montagem dos pratos e lanches.

O Conservador de proteínas armazena e mantém os alimentos por mais tempo, evita desperdício e prejuízo. Como ele conserva os alimentos em temperatura ideal, evita a proliferação de bactérias, garante a qualidade nutricional, sabor, qualidade e frescor dos produtos.

Ele possibilita que você prepare uma grande quantidade de hambúrgueres e afins antecipadamente, conservando-os quentes e apetitosos até o momento de montagem dos lanches. Assim, permite que o seu estabelecimento atenda a altas demandas com mais agilidade.

Modelo Dimensões (mm) Número de compartimentos
CPE-06 727x340x472 06
CPE-08 930x340x472 08

– Construído internamente e externamente em aço inoxidável;
– Capacidade para 6 recipientes Hot-Pans (CPE-06);
– Capacidade para 8 recipientes Hot-Pans (CPE-08);
– Isolamento térmico;
– Sistema de encaixe preciso dos Hot-Pans;
– Timer individual de cada compartimento com alarme;
– Chave liga/desliga;
– Sapata em poliamida 6.6 (nylon) com nivelamento de altura;
– Temperatura de trabalho 80ºC.

Aplicação: Manter os alimentos retidos na temperatura ideal com supervisão da validade, eliminando a contaminação, garantindo a qualidade do produto com agilidade e versatilidade na montagem dos pratos com vários menus prontos.

Informação adicional

MODELO

CPE-06, CPE-08

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Ficha Técnica

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