Conservador de Frituras Elétrico - Cozil

Conservador de Frituras Elétrico

SKU: CFECP-35 Categorias: ,

Conservador de Frituras Elétrico

Solicitar Orçamento

Por que escolher a Cozil?

A Cozil é reconhecida por produzir equipamentos de alta qualidade para cozinhas profissionais utilizando materiais duráveis e tecnologias avançadas para garantir que seus produtos sejam robustos, confiáveis e capazes de lidar com o uso intensivo em um ambiente profissional.

Descrição

O Conservador de frituras profissional da Cozil é projetado para manter a qualidade dos alimentos fritos por mais tempo. Ele possui sistema de aquecimento através de resistência de cerâmica infra-vermelha, chegando a 70°C que ajuda a manter o sabor, a textura e a crocância dos alimentos por mais tempo.

Este equipamento é modular, podendo ser combinado e fazer parte de blocos de cocção da linha Compact da Cozil, podendo ser apoiado em módulos de base opcionais, fornos, mesas ou tampos de refrigeradores.

Modelo

Dimensões (mm)

cubano (GN)

Volume útil da cuba (litros)

Potência da Resistência (kW)

CFECP-35N

350x743x495 1/1-150 21L 0,85 – Monof.
CFECP-70N 680x743x722 1/1-150 17L

1.75 – Monof.

– Construído externamente em aço inoxidável;
– Projetado para conservar 02 (dois) Kg de batatas fritas à 70°C por 15 (quinze) minutos;
– Cuba Gastronorm 1/1-150 e fundo perfurado removível para escorrer vitamina e excesso de sal;
– Compartimento lateral para conservar na embalagem;
– Caixa superior para aquecimento equipada com resistência elétrica em cerâmica infravermelho;
– Botões cromados liga/desliga com iluminação LED;
– Estrutura interna de proteção de controle contra calor, gordura e água;
– Pés niveladores de altura em poliamida 6.0 (nylon) Ø34mm;

 Observação:
– Módulo gabinete e estrutura de base opcional.

Informação adicional

Modelo

CFECP-35N, CFECP-70N

Downloads

Manual

Download

Ficha Técnica

Download

Bloco DWG

Download

Produtos Relacionados

Fritadeira Analógica a Gás

Fogão Vitrocerâmico

Char Broiler a Gás

Chapa a Gás

Banho Maria a Gás