Description
O Fogão modular profissional da Cozil, o mais versátil dos equipamentos de cocção, é perfeito para as demandas de negócios de Fast Food e gastronomia de pequeno e médio porte.
Os queimadores de alta performance, entregam alta potência, velocidade e maior produtividade na operação de qualquer tipo de cozinha profissional. Disponível para GN e GLP.
Este equipamento é modular, podendo ser combinado e fazer parte de blocos de cocção da linha Compact da Cozil, podendo ser apoiado em módulos de base opcionais, fornos, mesas ou tampos de refrigeradores.
| Modelo | Dimensões (mm) | Queimadores (4,76kW/h) | Potência BTU / kcal/h |
Consumo kg/h (GLP) / m³/h (GN) |
Bandeja de Resíduos/Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| FGCP-35N | 350x763x343 | 02 | 32.517 / 8.200 | 0,713 / 0,870 | 3,6 (Litros) |
| FGCP-70N | 700x763x343 | 04 | 65.033 / 16.399 | 1,426 / 1,740 | 9,0 (Litros) |
| FGCP-105N | 1050x763x343 | 06 | 97.550 / 24.599 | 2,139 / 2,610 | 14,5 (Litros) |
Pressão do gás GLP: 285mmca | GN: 200mmca
– Construído externamente em aço inoxidável;
– Queimador em ferro fundido de alto rendimento 4,76KW;
– Grelhas em ferro fundido medindo 300x335mm;
– Projetado para elevar 01 litro de água de 24,8ºC á 98ºC em 05 minutos;
– Painel com indicação gradual de fogo alto e baixo através de gravação a laser;
– Manípulo cromados anatômico;
– Pés niveladores de altura em poliamida 6.0 nylon Ø34mm.
