Frigideira Basculante Manual a Gás - Cozil

Frigideira Basculante Manual a Gás

SKU: FRGCP-30D Categorias: ,

Frigideira Basculante Manual a Gás

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A Cozil é reconhecida por produzir equipamentos de alta qualidade para cozinhas profissionais utilizando materiais duráveis e tecnologias avançadas para garantir que seus produtos sejam robustos, confiáveis e capazes de lidar com o uso intensivo em um ambiente profissional.

Descrição

A Frigideira basculante é um equipamento multifuncional que permite executar trabalhos de frituras, refogados, chapa e cozimentos em grande quantidade.

Funciona como uma panela robusta que foi desenvolvida com muita modernidade e tecnologia. Seu maior diferencial está no funcionamento da cuba, onde ocorre a cocção, que gira num ângulo de 90°C, facilitando a retirada completa dos alimentos já preparados.

Considerado um dos itens mais versáteis da cozinha, por permitir a realização de vários processos, o principal benefício desse equipamento é a melhoria no fluxo de trabalho que dá agilidade em toda operação, do início ao fim. Quando usada em substituição a alguns equipamentos torna-se também uma opção bastante econômica. Além disso, o sistema basculante garante segurança ao operador durante o manuseio dos alimentos quentes, diminuindo riscos de acidentes.

Modelo Dimensões
(mm) AxBxC
Capacidade de
cozimento (litros)
Capacidade de
fritura (litros)
Potência da
BTU / kcal/h
Consumo
kg/h (GLP) / m³/h (GN
FRGCP-30D 520x770x1056 30 10 12.147 / 3.070 0,267 / 0,326

– Construído em aço inoxidável;
– Chapa lisa em aço especial tratado com espessura ideal;
– Equipada com tampa basculante com alavanca;
– Alcance de 220ºC em apenas 15 minutos;
– Painel de automação digital com controle de tempo e temperatura;
– Temperatura de trabalho de 50ºC à 280ºC;
– Galeria de queimadores tubulares em aço esmaltado;
– Acionamento manual da cuba basculante através de alavanca lateral em aço inoxidável;
– Cuba com trava de segurança contra fechamento acidental;
– Gaveta de apoio para drenagem;
Acendimento totalmente automático com apenas um click;
– Sistema de segurança composto por solenóide, piloto, sensor supervisor contra falta de chama e alarme sonoro;
– Pés niveladores de altura em poliamida 6.0 (nylon) Ø34mm.

Informação adicional

Modelo

FRGCP-30D

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