Fritadeira Digital a Gás - Cozil

Fritadeira Digital a Gás

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Fritadeira Digital a Gás

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A Cozil é reconhecida por produzir equipamentos de alta qualidade para cozinhas profissionais utilizando materiais duráveis e tecnologias avançadas para garantir que seus produtos sejam robustos, confiáveis e capazes de lidar com o uso intensivo em um ambiente profissional.

Descrição

As Fritadeiras profissionais a gás da Cozil são reconhecidas pela sua velocidade na retomada da temperatura mesmo na fritura de alimentos congelados garantindo a perfeita selagem durante a fritura, resultando em alimentos crocantes e sequinhos mesmo com carga total.

A Fritadeira com painel Digital permite a gravação de 6 receitas com tempo e temperaturas diferentes. Através de sinal sonoro e visual, avisa o momento de realizar o “mexer o alimento” no cesto ou de retirar o alimento pronto conforme o tempo da receita programada.

A facilidade de uso é acrescida do sistema de acendimento automático e função “Melt” para derretimento da gordura sólida/hidrogenada.

Modelo Dimensões
(mm) AxBxC
Capacidade
(litros)
Potência BTU
(GLP) / kcal/h
Cubas Consumo kg/h (GLP) / m³/h (GN)
FTGCP-45FN 450x743x1117 22 58.000 / 15.000 1 1,1 / 1,58
FTGCP-45SN 450x743x1117 24 (12+12) 78.000 / 20.000 2 1,6 / 2,1

– Construído em aço inoxidável;
– Possui zona fria para evitar que sedimentos sejam queimados, aumentando assim, a vida util do óleo;
4 queimadores com alto rendimento térmico;
– Controle de temperatura individual das cubas, gradual no próprio painel;
– Temperatura de trabalho: até 200ºC;
– Termostato de segurança (evita a queima ou saturação do óleo);
– LED’s indicadores de atuação;
– Dreno inferior para remoção de óleo;
 Sistema Duplo de segurança contra a falta de chama;
– Gabinete inferior em aço inoxidável;
– Acompanha 2 cestos para frituras;
– Pés niveladores de altura em poliamida 6.6 (nylon);
– Disponíveis nos modelos FULL (uma cuba) e SPLIT (duas cubas).

Informação adicional

MODELO

FTGCP-45FN, FTGCP-45SN

Downloads

Manual

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Ficha Técnica

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Bloco DWG

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