Fritadeira Analógica Elétrica - Cozil

Fritadeira Analógica Elétrica

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Fritadeira Analógica Elétrica

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A Cozil é reconhecida por produzir equipamentos de alta qualidade para cozinhas profissionais utilizando materiais duráveis e tecnologias avançadas para garantir que seus produtos sejam robustos, confiáveis e capazes de lidar com o uso intensivo em um ambiente profissional.

Descrição

As Fritadeiras profissionais elétricas da Cozil são reconhecidas pela sua velocidade na retomada da temperatura mesmo na fritura de alimentos congelados garantindo a perfeita selagem durante a fritura, resultando em alimentos crocantes e sequinhos mesmo com carga total.

Além do design diferenciado, apresenta controle da temperatura gradual direto no painel frontal e resistência de 15 mil watts, traduzidos em alta perfomance que garante potência e agilidade, sendo o melhor custo/benefício do mercado.

Outro diferencial é a zona fria, um espaço abaixo das resistencias onde os sedimentos oriundos dos alimentos, principalmente de empanados, caem e ficam em óleo, porém com uma temperatura mais baixa (cerca de 70°C, dessa forma, não queimando, evitando que o óleo seja oxidado ou se torne insalubre prematuramente, colaborando assim para o  aumento da vida útil do óleo. 

Modelo Dimensões
(mm) AxBxC
Capacidade
(litros)
Potência
(kW)
FTECP-45FAN 450x743x1098 28 15
FTECP-45SAN 450x743x1098 28 (14+14) 7,5 + 7,5
FTECP-35FAN 350X743X1098 18 9,0

– Construído externamente em aço inoxidável;
– Cuba em aço inoxidável dotada de zona fria;
– Resistência elétrica tubular basculante em aço inoxidável;
– Termostato de segurança;
– Painel com indicação gradual de temperatura através de gravação a laser;
– Dreno inferior para remoção de óleo;
– Gabinete inferior em aço inoxidável;
– Estrutura interna de proteção de comando contra calor, gordura e água;
– Acompanha cestos para frituras e apoio inferior interno em aço inoxidável;
– Pés niveladores de altura em poliamida 6.6 (nylon);
– Disponíveis nos modelos FULL e SPLIT.

Informação adicional

MODELO

FTECP-45FAN, FTECP-45SAN, FTECP-35FAN

Downloads

Manual

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Ficha Técnica

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